01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Okuno Hitsujiya 以铁板烤成吉思汗烤羊肉为主,也提供多种羊肉部位和料理。招牌鲜羊肩肉以膻味较轻、口感柔嫩而受到好评,能充分品尝羊肉本身的鲜味。初次点餐时,不少人会选择「羊ヤ、セット」,其中包括肩肉、羊臀肉、羊舌和当日蔬菜2种,可以一次体验不同部位的口感与风味。
从烧烤到单点料理,羊肉选择丰富
烧烤不只有鲜羊肉,还包括鲜羊肉(成年羊)、羊里脊、羊心,以及分量十足的整块鲜羊肩肉。搭配成吉思汗烤羊肉的香菜份量十足,也适合用肉片卷着吃,为口味增添清爽变化。此外还有羊肉生拌、羊肉炙烤,以及慢炖羊肉料理「先来一份羊肉煮」等丰富小菜。
以主食和饮品为一餐收尾
用餐最后,可以把羊肉生拌搭配铺有两颗蛋黄的「奢华蛋黄饭」,也可以选择清爽的「柑橘冷面」。店里提供生啤,也有包含桶装起泡酒和各类沙瓦的畅饮方案;周一至周四平日的较早时段还设有欢乐时光。店内设有吧台和桌席,适合与朋友聚餐,或安排一顿专心品尝羊肉的晚餐;建议提前预约。







