錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、本店

鉄板で焼き上げるジンギスカンを中心に、多彩な部位や羊肉料理を揃える錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、本店。看板メニューの生ラム肩ロースは、クセが控えめで柔らかく、肉本来の旨味をしっかり味わえると評判を集めています。初めての注文には、肩ロース・ランプ・ラムタンに本日の野菜2種が盛られた「羊ヤ、セット」が選ばれており、部位ごとの食感や味わいの違いを一度に楽しむことができます。

焼き物から一品料理まで広がる羊肉の選択肢

焼き物のバリエーションは生ラムにとどまらず、生マトンやラムヒレ、ラムハツ、迫力ある生ラムロックの塊肉までラインナップされています。ジンギスカンに合わせて注文したい山盛りのパクチーは、肉で巻いてさっぱりと味を変えるアクセントとしても重宝します。さらにラムユッケやラムたたき、じっくり煮込んだ「とりあえずラム煮」といったサイドメニューも充実しています。

締めのご飯とドリンクで満足の食事を

食事の締めくくりには、卵黄がふたつ乗った「贅沢卵黄ごはん」にラムユッケを合わせる楽しみ方や、清涼感のある「さっぱりすだち冷麺」が好相性です。生ビールをはじめ、樽出しスパークリングワインや各種サワーを含む飲み放題プラン、平日月曜から木曜の早い時間帯に向けたハッピーアワーも用意されています。カウンター席とテーブル席を備え、友人との集まりや羊肉をじっくり味わいたいディナーの候補として予約して訪れるのが便利です。